郷土の伝統食やさまざまなスローフードが中心。 大自然のなか｢食｣を通じて､奥伊吹の実りの豊かさを感じていただけます。
・地域の地酒 ・焼酎 ・泡盛 ・いわなの塩焼き等
郷土食や地方の特色ある野菜などの食材を使いより、自然を感じて頂ける 料理をご用意してお待ちしております。
・地元で取れた山菜おこわ ・天ぷら ・手づくりの栃餅 ・手づくり伊吹ハム、ソーセージ ・オーガニックカレー ・豚汁 ・粕汁
